普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。生茶是指未经过完全发酵的普洱茶，其呈现出清香、苦涩、回甘等特点，需要经过存放和陈化来发展出其独特的香气和口感。熟茶则是指经过堆堆发酵的普洱茶，呈现出深色、醇厚、甜润等特点，其对消化系统的刺(cì)激(jī)性较小，口感更为柔和。总体来说，生茶更适合茶友品尝和收藏，熟茶则更适合日常饮用。