椒子酱是什么

子酱是一种辣椒酱，通常由辣椒、盐、糖、酱油、醋等食材制成，口感鲜辣，常用于烹饪中增添风味或作为蘸料食用。在中国南方地区，椒子酱也常被用作火锅底料。