安溪铁观音介绍

溪铁观音是福建安溪特产茶叶，属于乌龙茶系列。它的历史可以追溯到明朝，是福建省五大名茶之一。安溪铁观音的特点是色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久，口感清爽。其茶叶形状扁平，色泽墨绿带红，有铁锈色斑点，外观美观。安溪铁观音的制作过程繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序。安溪铁观音是中国十大名茶之一，享有“茶中之王”的美誉。