信阳毛尖为什么要冷藏

阳毛尖是一种绿茶，因为它的保鲜期相对较短，容易受到氧化和湿度的影响，所以需要冷藏来保持其新鲜度和品质。特别是在高温和潮湿的环境下，更需要冷藏保存。冷藏可以延长茶叶的保质期，同时还可以保持茶叶的香气和口感。