云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度的不同。生茶是指未经过大量发酵处理的茶叶，呈现出青绿色，口感较清爽，茶味较鲜润；而熟茶则是经过特殊的堆积发酵处理后的茶叶，呈现出深红色，口感较厚重，茶味较陈香。生茶和熟茶的保存方式也有所不同，生茶需要防潮、避光、通风保存，而熟茶则可以长时间保存，甚至需要一定的陈化时间才能达到最(zuì)佳(jiā)品质。