为什么都用盖碗泡茶不用壶

用盖碗泡茶的传统源远流长，可能与中国茶文化的发展历程有关。在古代，茶叶的质量不如现在，且茶具较为简陋，使用盖碗泡茶可以更好地控制温度和浸泡时间，使茶汤更加鲜美。此外，盖碗泡茶也有一定的礼仪性质，是中国茶文化的重要组成部分。当然，现代人也可以使用茶壶泡茶，不过盖碗泡茶依然是一种更为传统和优雅的方式。