白茶是什么茶

茶是一种轻度发酵的茶叶，产于中国福建省和江西省一带。它采摘时只取嫩叶芽，经过摆放晾干、杀青、晾凉等工序制成。白茶茶汤呈淡黄色，清香幽雅，口感柔和鲜爽，富含多种营养成分，被誉为“茶中贵族”。