黑茶的分类

茶可以分为普洱茶和安化黑茶两种。普洱茶是指云南省产的压制茶，经过特殊的发酵处理后制成。安化黑茶是指湖南省安化县产的黑茶，也是经过特殊的发酵处理后制成。