南老白茶冲泡方法一般为：
1.准备好干燥的老白茶叶，将茶叶放入茶壶中。
2.用沸水冲泡，先将茶叶浸泡3-5秒钟，然后倒掉第一泡水。
3.第二泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡20-30秒钟，然后倒掉水。
4.第三泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡30-40秒钟，然后倒掉水。
5.第四泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡40-50秒钟，然后倒掉水。
6.第五泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡50-60秒钟，然后倒掉水。
7.第六泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡60-70秒钟，然后倒掉水。
8.第七泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡70-80秒钟，然后倒掉水。
9.第八泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡80-90秒钟，然后倒掉水。
10.第九泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡90-100秒钟，然后倒掉水。
11.第十泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡100-120秒钟，然后倒掉水。
12.第十一泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡120-150秒钟，然后倒掉水。
13.第十二泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡150-180秒钟，然后倒掉水。
14.最后一泡水，用90-95℃的水冲泡，浸泡180-240秒钟，即可享用。