汤是由茶叶和水共同煮制而成的饮品，常被称为茶水、茶液或茶汁。它被称为茶汤的原因可能是因为茶叶在煮制过程中会释放出许多营养成分，像是茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等，这些成分会溶解在水中，形成一种类似于汤的液体，因此被称为茶汤。
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