下是一份巧克力成分表,具体成分可能因巧克力品牌和种类而有所不同:
– 可可固体:巧克力中含有可可固体,其含量越高,巧克力则越浓郁。一般来说,黑巧克力的可可固体含量在70%以上,而牛奶巧克力的可可固体含量则通常在30%左右。
– 糖:糖是巧克力的主要成分之一,其含量在不同品牌和种类的巧克力中也有所不同。
– 牛奶:牛奶巧克力中含有牛奶成分,这也是其味道和口感的一部分。
– 植物油:一些巧克力品牌会使用植物油替代可可脂,因此一些巧克力中可能含有植物油成分。
– 调味料:一些巧克力中可能含有调味料,如香草、肉桂等,以增加其口感和味道。
巧克力成分表
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