绿茶炒制方法

茶炒制方法一般分为以下几步：
1. 挑选好的绿茶叶，将其洗净并晾干。
2. 在锅中加入适量的油，待油温升至六七成热时，放入绿茶叶，用中小火炒制。
3. 炒制过程中，不断翻(fān)动(dòng)茶叶，使其受热均匀，避免过度烤焦。
4. 炒制至茶叶变色并散发出清香时，关火。
5. 将炒制好的绿茶放入容器中，待其完全冷却后，即可享用。
注意事项：炒制时火候要掌握好，过高的火候会使茶叶烤焦，过低的火候则会导致茶叶不易熟透。同时，不要放过多的茶叶，不然会影响炒制效果。