冷水泡茶用什么茶叶

水泡茶可以使用绿茶、白茶、黄茶等轻型茶叶或花草茶，如菊花茶、玫瑰花茶等。这些茶叶口感清淡，适合在冷水中慢慢释放出茶味。不过需要注意的是，冷水泡茶时间要比热水泡茶时间长，一般需要放置数小时以上，最好泡过夜。