井茶的等级分为很多种,一般有特级、一级、二级、三(sān)级(jí)等等。等级高的龙井茶叶叶片完整,色泽嫩绿,香气浓郁,味道鲜爽,茶汤清澈明亮,叶底嫩绿匀整,能够泡出多次。而等级低的龙井茶叶叶片不完整,色泽暗绿,香气不浓,味道平淡,茶汤浑浊,叶底不匀整,泡制次数较少。
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