洱茶的醒茶方法如下：
1. 清洗茶具：用开水冲洗茶具，确保茶具干净无异味。
2. 普洱茶泡洗：将普洱茶放入茶壶或茶杯中，用开水冲洗2-3次，倒掉水。
3. 第一泡茶水：用沸水冲泡普洱茶，泡30秒钟左右，倒掉茶水。
4. 第二泡茶水：再次用沸水冲泡普洱茶，泡1分钟左右，倒掉茶水。
5. 第三泡茶水：再次用沸水冲泡普洱茶，泡2分钟左右，倒掉茶水。
6. 第四泡茶水：再次用沸水冲泡普洱茶，泡3-5分钟左右，这时普洱茶已经醒茶了，可以享用了。
注意事项：
1. 普洱茶的醒茶时间和泡茶时间因茶叶品种、质量和个人口感而异，可以根据自己的喜好进行调整。
2. 醒茶过程中，建议用开水冲洗茶具和茶叶，以免残留杂质影响茶味。
3. 普洱茶醒茶后，可以进行多次冲泡，每次泡茶时间逐渐延长，直到茶味淡或无味为止。