正山小种

山小种是一种产于中国福建省武夷山的红茶，以其独特的香气和口感而闻名。它采用一芽一叶的标准，经过特定的加工工艺，包括摇青、揉捻、发酵和烘干等步骤。其茶叶外形紧结，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久。