白茶属于什么品种

茶属于茶叶的一种，是中国六大茶类之一。它是以福建为主要产区的一种特殊茶叶，以其轻柔香醇、清甜爽口、色泽黄绿等特点而受到广泛喜爱。白茶的制作工艺相对简单，主要是采摘新鲜茶芽，经过摊晾、杀青、干燥等工序制成。常见的白茶有白牡丹、白毫银针、寿眉等品种。