油是一种常见的食用油，具有以下功效和作用：
1. 降低血脂：菜油中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于预防心血管疾病。
2. 保护肝脏：菜油中的维生素E可以抗氧化，有助于保护肝脏细胞不受自(zì)由(yóu)基的损害。
3. 促进消化：菜油中的不饱和脂肪酸可以刺(cì)激(jī)胆汁分泌，促进脂肪的消化吸收。
4. 促进生长发育：菜油中的亚油酸是人(rén)体(tǐ)必需的脂肪酸之一，对婴幼儿的生长发育有重要作用。
5. 保护皮肤：菜油中的不饱和脂肪酸可以滋润皮肤，预防皮肤干燥和老化。
总之，适量食用菜油对人(rén)体(tǐ)健康有多方面的益处。但是，菜油也是高热量的食物，过量摄入会导致肥胖和其他健康问题，因此应该控制摄入量。
菜油的功效与作用
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