茶叶中含有多少种化学成分

叶中含有数百种不同的化学成分，其中包括多种生物活性物质，如咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、多糖、维生素、矿物质等。这些化学成分对人(rén)体(tǐ)有着多种保健作用，如提神醒脑、抗氧化、降血压、降血脂等。