西九江有很多特产小吃，比如：
1. 九江藕粉：由当地特产的莲藕制成，口感滑(huá)爽(shuǎng)，富有弹性。
2. 九江米皮：一种薄如纸的米制食品，可做成各种口味，如麻辣、酸辣等。
3. 九江烤鱼：以鲤鱼为主料，烤制后味道鲜美，香气扑鼻。
4. 九江鸭脖：用当地鸭肉制成，口感嫩滑，味道鲜美。
5. 九江豆皮：一种薄薄的豆制品，可用来炸、炒、烧等多种方式食用。
6. 九江腊肉：以当地的猪肉为原料，经过腌制、晾干等多道工序，味道鲜美。
以上是江西九江的一些特产小吃，还有很多其他的美食等待您去尝试。