小苦丁怎么泡

苦丁通常需要先将其洗净，然后用温水泡发30分钟至1小时，直到变(biàn)软(ruǎn)。如果要去除苦味，可以在泡发前将其焯水。泡发后可以加入自己喜欢的调料和配菜，烹饪成各种美味的菜肴。