下是白茶种类大全：
1. 白毫银针：以嫩芽为原料制成，外形细长挺直，色泽银白，香气清新高雅，味道鲜爽甘甜。
2. 寿眉：以一芽一叶为原料制成，外形扁平挺直，色泽淡黄，香气清新高雅，味道清香甘醇。
3. 白牡丹：以一芽两叶为原料制成，外形松散匀整，色泽淡黄带白，香气清新高雅，味道鲜爽甜润。
4. 银针毫：以嫩芽为原料制成，外形细长挺直，色泽银白，香气清新高雅，味道鲜爽甘甜。
5. 钟乳：以一芽一叶为原料制成，外形扁平挺直，色泽淡黄，香气清新高雅，味道清香甘醇。
6. 珠芽白牡丹：以一芽一叶为原料制成，外形松散匀整，色泽淡黄带白，香气清新高雅，味道鲜爽甜润。
7. 柳叶白：以嫩芽为原料制成，外形扁平挺直，色泽淡黄，香气清新高雅，味道清香甘醇。
8. 贡眉：以一芽一叶为原料制成，外形扁平挺直，色泽淡黄，香气清新高雅，味道清香甘醇。
9. 福鼎白茶：以一芽两叶为原料制成，外形松散匀整，色泽淡黄带白，香气清新高雅，味道鲜爽甜润。
10. 竹叶(yè)青(qīng)：以嫩芽为原料制成，外形扁平挺直，色泽淡黄，香气清新高雅，味道清香甘醇。
以上是常见的白茶种类，每种白茶都有其独特的特点和品质，可以根据个人口味和需求进行选择。