铁观音和绿茶的区别

观音和绿茶的区别在于它们的制作工艺和口味特点不同。铁观音是一种乌龙茶，采用半发酵工艺制作，口感清香、甘醇、滋味浓郁且有独特的岩韵。而绿茶则是不发酵的茶类，口感清淡、清香、回味甘醇，适合清热解渴、提神醒脑。此外，铁观音的茶汤颜色较深而绿茶的茶汤颜色较浅。