普洱茶饼如何正确撬茶

普洱茶饼需要注意以下几点：
1. 选择合适的器具：可以使用专门的普洱茶饼针或者普洱茶刀来撬茶，也可以用普通的小刀或者针来代替。
2. 温润茶饼：在撬茶之前，需要将普洱茶饼温润，使其变得软化。可以将茶饼放在干净的茶巾或者纸巾上，用开水轻轻润湿，然后再放置片刻。
3. 撬茶顺序：开始撬茶时，应该从茶饼的边缘处开始，向内部逐渐撬开。不要一下子将整个茶饼撬开，否则会破坏茶饼的完整性。
4. 力度要轻：撬茶时，需要轻轻地用力，避免过度用力导致茶饼破裂或者碎成碎屑。
5. 注意清洁：撬茶之后，需要将器具和茶饼上的杂质清除干净，以免影响茶汤的质量。