如何鉴别绿茶的好坏

别绿茶的好坏有以下几个方面:
1.外观:好的绿茶颜色翠绿,形状整齐,不太卷曲,叶片完整,无杂质。坏的绿茶颜色暗淡,形状不规则,叶片破碎,可能有杂质。
2.香气:好的绿茶有清香,香气高雅,持久。坏的绿茶香气不够纯正,可能有异味。
3.口感:好的绿茶口感鲜爽,回甘,滑(huá)顺(shùn),茶汤清澈。坏的绿茶口感涩,苦味重,茶汤浑浊。
4.泡发:好的绿茶泡发后茶汤清澈,叶底柔嫩。坏的绿茶泡发后茶汤浑浊,叶底硬而粗糙。
综上所述,要鉴别绿茶的好坏,需要从外观、香气、口感和泡发等方面进行综合考虑。