福建土茶是什么茶

建土茶是一种传统的福建茶叶，主要生产于福建省的土楼区域。它是一种发酵程度较轻的黑茶，采用大叶种茶树的嫩叶，经过摊晾、揉捻、杀青、发酵等工序制成。福建土茶具有独特的香气和口感，被誉为“茶中珍品”。