普洱茶熟茶和生茶的区别

洱茶熟茶和生茶的区别在于发酵程度不同。熟茶是经过人工堆制和自然发酵后而成，发酵程度较高，茶汤颜色较深，口感较柔和，陈化时间短。而生茶是经过简单加工后，直接晒干而成，发酵程度较低，茶汤颜色较浅，口感较爽润，陈化时间长。另外，熟茶的储存时间相对较短，一般在5年左右，而生茶的储存时间可以长达数十年。