福鼎白茶是什么茶

鼎白茶是一种白茶，产于福建福鼎地区。它是以嫩芽为原料，经过摘选、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成的。福鼎白茶呈黄绿色，清香高雅，滋味鲜爽，有清热解毒、降火生津的功效，是一种优质的茶叶。