茶变质后,其颜色会变深,呈现出黄褐色或者暗(àn)红(hóng)色,同时茶叶的香味也会变得不新鲜,有一些酸味或者霉味。此外,变质的白茶还会出现霉斑、虫眼、发霉等现象。因此,购买白茶时要注意选择新鲜的茶叶,避免购买变质的茶叶。
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