茶的主要成分

的主要成分包括茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、氨基酸、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。其中茶多酚是茶叶的主要活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种功效。咖(kā)啡(fēi)因(yīn)则是茶叶中的另一个主要成分，具有兴奋神经、提神醒脑等作用。氨基酸、糖类、脂肪等成分则主要为茶叶提供营养。