洱茶饼可以用普洱刀或者手工折开。使用普洱刀时,先将茶饼的边缘切开一小块,再用刀轻轻顶着茶饼的中心,使其自然裂开。手工折开时,先将茶饼放在手掌心,用力按压并旋转,直到茶饼自然裂开。在折开茶饼时要注意力度,以免损坏茶叶。
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