什么是晒青绿茶

青绿茶是一种制茶工艺，也称为“晒青法”，即将采摘的嫩茶叶在阳光下晾晒，使其部分水分蒸发，达到杀青的效果。这种制茶方法适用于绿茶、黄茶等茶类的制作。