目录
碎银子茶好坏怎么区分
银子茶的好坏主要取决于以下几个方面：
1.外观：好的碎银子茶应该颗粒均匀、色泽鲜亮，没有杂质和异味。
2.香气：好的碎银子茶应该有清香和花香，香气浓郁持久。
3.口感：好的碎银子茶应该口感醇厚、滑(huá)爽(shuǎng)，具有一定的甜度和回甘。
4.汤色：好的碎银子茶应该汤色清澈透亮，没有混浊和沉淀。
通过以上几个方面的综合评估，可以判断碎银子茶的好坏。另外，选购时建议选择正规渠道购买，并注意保质期和生产日期等信息。
干泡台和湿泡台的区别
泡台和湿泡台是在制作茶叶过程中使用的两种不同的工具。其中，干泡台是指在制作绿茶、黄茶、白茶等非发酵茶时使用的，而湿泡台则是在制作红茶、乌龙茶等发酵茶时使用的。
具体来说，干泡台是一种比较平坦的工具，通常由竹子或木头制成。在使用干泡台的过程中，茶叶需要经过一系列的处理步骤，包括杀青、揉捻、干燥等，最终制成干茶。
而湿泡台则是一种稍微有凹陷的工具，通常由石头或陶瓷制成。在使用湿泡台的过程中，茶叶需要进行发酵、揉捻、烘焙等处理步骤，最终制成发酵茶。
因此，干泡台和湿泡台的主要区别在于它们的使用范围和茶叶处理步骤。