黑茶为什么那么多茶梗

茶的制作过程中需要经过堆渍、晾晒、杀青、揉捻等多个步骤，其中茶叶的梗部分难以完全去除。而茶梗含有丰富的纤维素和多种营养物质，可以增加茶叶的口感和香气，所以在制作黑茶时保留一定数量的茶梗是必要的。同时，部分黑茶制作商也会故意添加茶梗以增加茶叶的重量和利润。