能开花的茶是什么茶

开花的茶通常指的是茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶等。这些茶叶在加工过程中会与花朵一起烘制，使茶叶散发出花香，并且在冲泡过程中茶叶会展开，花朵也会绽放，形成一种美丽的景象。