生普洱和熟普洱有什么区别

普洱和熟普洱的区别在于加工和发酵方式不同。生普洱是经过简单的杀青、揉捻、晾堆、烘干等工序制成的，没有经过明显的发酵过程，茶叶呈现出绿色或浅黄色。而熟普洱则是经过人工堆积、湿堆发酵、晾堆、烘干等复杂的加工过程制成的，茶叶呈现出深红色或黑色。在口感上，生普洱茶味清香、口感醇厚，熟普洱茶味陈香、口感厚重。此外，生普洱茶质易变，存放时间不宜过长，而熟普洱茶质稳定，可长期存放。