手工绿茶制作方法

工绿茶制作方法一般包括以下步骤:
1. 采摘鲜叶:选择嫩叶,尽量避免叶子过老或过硬。
2. 烘青:将采摘好的鲜叶放在烘青机中,通过高温烘干,使叶子中的水分蒸发,同时使叶子变色。
3. 揉捻:将烘青后的叶子放在揉捻机中,轻轻揉捻,使叶子变得柔软,并释放出茶叶的香味。
4. 烘焙:将揉捻好的茶叶放在烘焙机中,通过适当的温度和时间烘焙,使茶叶干燥,香气更加浓郁。
5. 分级:将烘焙好的茶叶按照不同的质量等级分开,便于销(xiāo)售(shòu)。
需要注意的是,在制作绿茶的过程中,需要控制好温度和时间,以保证茶叶的质量和口感。