煮茶用什么材质的壶好

茶可以选择陶瓷、玻璃、铸铁或紫砂壶。其中，陶瓷壶可以保持水温稳定，适合煮清香型的茶；玻璃壶可以观察茶叶的展开和变化，适合煮花果茶；铸铁壶可以保温，适合煮红茶和乌龙茶；紫砂壶可以吸附茶香，适合煮高档的绿茶和红茶。选择壶的材质需要根据自己的喜好和煮茶的种类来决定。