西湖龙井制作工艺

湖龙井的制作工艺主要包括采摘、晒青、炒制、筛选等步骤。采摘时选择嫩芽，晒青后进行炒制，炒制时需要掌握好温度、时间和火候，炒制完成后需要进行筛选，去除杂质，最终制成优质的龙井茶。