茶壶材质选择应根据个人喜好和具体需求来定，以下是常见的几种材质及其特点：
1. 紫砂壶：紫砂壶是茶壶中的珍品，它的制作工艺和材料决定了它具有良好的透气性和保温性，能够更好地保留茶叶的香气和味道。
2. 玻璃壶：玻璃壶透明度高，可以清晰地观察到茶叶的形态和变化，同时也方便清洗和卫生。
3. 陶瓷壶：陶瓷壶种类繁多，有手工制作的艺术茶壶，也有功能性较强的陶瓷茶壶，具有防滑、保温、保湿等特点。
4. 不锈钢壶：不锈钢壶材质坚固，易于清洗，使用寿命长，但不适合煮绿茶等需要低温冲泡的茶叶。
总之，选择煮茶壶的材质应根据自己的需求和喜好来选择，同时也要注意其质量和卫生问题。