山炒茶通常指的是台(tái)湾(wān)高山茶，是一种台(tái)湾(wān)特产的优质茶叶，属于乌龙茶类。它生长在海拔1000米以上的高山地区，气候凉爽、云雾缭绕，有利于茶叶的生长和品质的提高。高山炒茶的制作工艺独特，具有清香、花香和果香等多种香气，口感醇厚、回甘持久。
山炒茶通常指的是台(tái)湾(wān)高山茶，是一种台(tái)湾(wān)特产的优质茶叶，属于乌龙茶类。它生长在海拔1000米以上的高山地区，气候凉爽、云雾缭绕，有利于茶叶的生长和品质的提高。高山炒茶的制作工艺独特，具有清香、花香和果香等多种香气，口感醇厚、回甘持久。