铁观音茶梗的冲泡方法

观音是一种名贵的乌龙茶，冲泡方法如下：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶筛、茶托、开水壶、茶巾等。
2. 预热茶具：用开水将茶壶、茶杯、茶叶筛等茶具烫一遍，让茶具达到适宜的温度。
3. 洗茶：用温水将铁观音茶叶浸泡30秒，然后倒掉，这个步骤可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4. 第一泡：将洗净的铁观音茶叶放入茶壶中，用80℃-90℃的水冲泡15秒左右，然后倒入茶杯中，这一泡称为“茶汤”，主要是为了唤醒茶叶。
5. 第二泡：将热水再次冲泡茶叶，这一泡称为“茶汤”，时间控制在20-30秒左右，茶汤的颜色应该是淡黄色，香气浓郁。
6. 后续泡：铁观音茶叶可以冲泡多次，每次的冲泡时间逐渐延长，一般3-4泡为宜。
7. 储存茶叶：将茶叶放在干燥、通风、无异味的地方储存，避免阳光直射和潮湿。
注意事项：
1. 冲泡铁观音茶要使用水温适宜的开水，水温过高会破坏茶叶的香气和口感。
2. 冲泡铁观音茶时，茶叶的量要根据个人口味适量调整，一般每次冲泡使用3-5克茶叶。
3. 冲泡铁观音茶时，要将茶叶均匀地分布在茶壶中，以免有些茶叶没有充分沐浴在水中，影响口感。
4. 冲泡铁观音茶后，要及时清洗茶具，保持茶具的清洁卫生。