作凉茶冻的步骤如下：
1. 准备好所需的材料，包括凉茶、糖、吉利丁粉和水。
2. 在锅中加入凉茶和糖，煮沸后小火煮5分钟。
3. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀至完全溶解。
4. 将吉利丁水倒入凉茶中，搅拌均匀。
5. 将凉茶液倒入冰盒中，放入冰箱冷藏至凝固。
6. 取出凉茶冻，切成合适的大小，即可享用。
注意事项：
1. 凉茶冻可以根据个人口味添加柠檬汁、蜂蜜等调料。
2. 切割凉茶冻时，可以将刀在热水中加热，这样切割更加顺畅。
3. 在制作过程中，需要不断搅拌凉茶液，防止出现结块现象。
作凉茶冻的步骤如下：
1. 准备好所需的材料，包括凉茶、糖、吉利丁粉和水。
2. 在锅中加入凉茶和糖，煮沸后小火煮5分钟。
3. 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀至完全溶解。
4. 将吉利丁水倒入凉茶中，搅拌均匀。
5. 将凉茶液倒入冰盒中，放入冰箱冷藏至凝固。
6. 取出凉茶冻，切成合适的大小，即可享用。
注意事项：
1. 凉茶冻可以根据个人口味添加柠檬汁、蜂蜜等调料。
2. 切割凉茶冻时，可以将刀在热水中加热，这样切割更加顺畅。
3. 在制作过程中，需要不断搅拌凉茶液，防止出现结块现象。