叶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、黄酮类化合物、维生素C、矿物质等。其中，茶多酚是茶叶的主要活性成分，包括儿茶素、表儿茶素、咖啡酸等。这些成分对人(rén)体(tǐ)有多种保健作用，如抗氧化、抗癌、抗菌、降低血脂等。茶叶成分的含量和种类会因茶叶品种、生长环境、制作工艺等因素而有所不同。
叶的主要成分包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、黄酮类化合物、维生素C、矿物质等。其中，茶多酚是茶叶的主要活性成分，包括儿茶素、表儿茶素、咖啡酸等。这些成分对人(rén)体(tǐ)有多种保健作用，如抗氧化、抗癌、抗菌、降低血脂等。茶叶成分的含量和种类会因茶叶品种、生长环境、制作工艺等因素而有所不同。