如何劈开砖茶

砖茶放在干燥的地方，用刀或者茶针从中间开始，沿着砖茶的纹路慢慢劈开。可以先在砖茶上刻几个浅浅的切痕，再用力敲打或者用手掰开。注意要小心操作，避免破坏茶叶的完整性。