正山小种的冲泡方法

山小种是一种经典的中国红茶，以下是它的冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯或茶壶、茶叶、开水、过滤器、茶盘等。
2. 水温：将开水烧至90℃-95℃左右。
3. 茶叶：取出适量茶叶，约3-5克，放入茶杯或茶壶中。
4. 冲泡：将热水倒入茶杯或茶壶中，浸泡3-5分钟，直至茶叶完全展开。
5. 倒出：将茶水倒入杯中，过滤出茶渣。
6. 品尝：品尝正山小种的香气和味道，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜或牛奶。
注意事项：
1. 茶叶的品质和泡茶的时间会影响茶水的味道，可以根据自己的口感调整。
2. 如果是使用茶壶泡茶，可以先用热水将茶壶烫一下，这样可以提高茶水的温度和香气。
3. 如果是第一次冲泡正山小种，可以先用一次清水冲泡，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。