据市场研究报告，2018年茶叶市场表现出以下趋势：
1. 传统茶叶市场的稳定增长，尤其是绿茶、红茶、乌龙茶等品种的销(xiāo)售(shòu)额增长较快。
2. 以健康茶为代(dài)表(biǎo)的新兴茶叶市场快速崛起，如花果茶、花草茶、白茶、普洱茶等。
3. 食品安全意识提高，对有机茶、绿色茶等高品质茶叶的需求增加。
4. 电商渠道的快速发展，茶叶电商平台的竞争激烈，拼多多、京东、天猫等平台成为茶叶销(xiāo)售(shòu)的主要渠道。
5. 茶文化的复(fù)兴(xīng)，茶旅结合的新型消费方式逐渐受到消费者的青睐。
综上所述，2018年茶叶市场呈现出传统茶叶市场和新兴茶叶市场并存、高品质茶叶需求增加、电商渠道快速发展、茶文化复(fù)兴(xīng)等趋势。