绿茶泡出来发红

种现象可能是由于绿茶中的酚类物质与氧气接触后氧化反应产生的。这种反应会使得茶叶颜色变红，但不会影响茶叶的口感和营养成分。如果您不喜欢茶叶变红，可以尝试将泡茶的时间控制在较短的范围内，或者使用温度较低的水泡茶。