茶叶分类

叶主要分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。其中，绿茶是指未经发酵的茶叶，红茶是指完全发酵的茶叶，乌龙茶是指半发酵的茶叶，黑茶是指经过压制、发酵的茶叶，白茶是指未经揉捻、发酵的茶叶，黄茶是指轻微发酵的茶叶。每种茶叶都有其独特的风味和特点。