什么叫正山小种红茶

山小种红茶是一种产自中国福建省武夷山的红茶，也称为武夷红茶。它的叶子较小，色泽乌黑，汤色红亮，口感浓郁醇厚，带有独特的烟熏香气。正山小种红茶是中国四大名茶之一，被誉为“红茶之王”。